Слово и фраза: Искать: Сортировать по:
Форумы на Sostav.ru / Общие вопросы / Реклама ресторана японской кухни.
да-да,опять на ту же самую тему.
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > ...

Profile
inny©

Постов: 2011
Дата регистрации: 26.09.2008
для: hvn© Интернет полон рецептов "роллы по-русски" из краснодарского риса с колбасой и огурцом .:)
------------------
Отредактировано: inny | 16.06.2011 16:55

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 16:55
цитата
Profile
hvn©
Старый воин - мудрый воин
Постов: 7067
Дата регистрации: 20.02.2004

Цитата, автор inny:из краснодарского риса с колбасой и огурцом

А чо? Тема. Можно разрекламировать новинку меню: Роллы по-татарски. Из конины с чак-чаком.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 16:59
цитата
Profile
GAAS©

Постов: 3643
Дата регистрации: 11.01.2008
для: PolosaTy©
В Татарстане ипонская кухня+ивропейская это практически равнозначно, что в небольшом городке Японии открыть ресторан с татарской кухней.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:05
цитата
Profile
PolosaTy©

Постов: 48
Дата регистрации: 29.01.2008

Цитата, автор GAAS:
для: PolosaTy©
В Татарстане ипонская кухня+ивропейская это практически равнозначно, что в небольшом городке Японии открыть ресторан с татарской кухней.


Вы давно в Казани были? А по Татарстану проезжали? Откуда такая уверенность в суждениях,если вы откровенно плохо знаете мат.часть? Татарская кухня здесь неотьемлемая часть национального колорита, но она ни в коем случае не является доминирующей, как , впрочем, и любая другая.И, поверьте мне, увидеть татарина,жующего суши, или, упаси боже, паэлью - не такая уж сложная задача.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:10
цитата
Profile
ИРМ-1©
КАЛЕНДАРЬ Состава
Постов: 4664
Дата регистрации: 08.03.2004
для: PolosaTy© А в Центре, поблизости от вашего ресторана, есть еще рестораны? Если - есть, как у них с посетителями?
--------
Типография ИРМ-1. Типография для рекламистов и маркетологов

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей Сайт пользователя 16.06.2011 17:17
цитата
Profile
hvn©
Старый воин - мудрый воин
Постов: 7067
Дата регистрации: 20.02.2004
для: PolosaTy© И были... И проезжали... Давайте так рассуждать: небольшой моно городок в центре Татарстана, это место, где большинство населения трудится на нефтяных производствах. Т.е. основная часть потребительски активного населения, это работяги, получающие вполне себе не плохую зарплату. Которые могут себе кое-что позволить помимо удовлетворения первичных потребностей. Именно они ваша ЦА. Да, физически они могут стать вашими клиентами. Но... Короче, не станут они вашими клиентами...

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:17
цитата
Profile
Butch©
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003

Цитата, автор ИРМ-1:
для: PolosaTy© А в Центре, поблизости от вашего ресторана, есть еще рестораны? Если - есть, как у них с посетителями?


П.А., а вы. простите, с какой целью интересуетесь? Вы сможете ТС подсказать, что делать, получив ответы на вопросы?
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна ©

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:36
цитата
Profile
PolosaTy©

Постов: 48
Дата регистрации: 29.01.2008

Цитата, автор ИРМ-1:
для: PolosaTy© А в Центре, поблизости от вашего ресторана, есть еще рестораны? Если - есть, как у них с посетителями?


Есть, но с учетом размера города это нельзя назвать "поблизости". Я бы с радостью провел с ними некие параллели,но , во первых, они находятся в ценовом сегменте "средний"( средний чек - 400-700 рублей), а у обсуждаемого он все-таки чуточку повыше, и во вторых проигрывают они и по интерьеру и по обслуживанию.( я понимаю, что не это мне сейчас нужно сравнивать, но это те "козырные карты", на которые, исходя из всей полученной мною информации сегодня, я буду делать упор).

для: hvn© Вы плохого представления о Татарстанских нефтяниках :)
Да, есть пласт населения, так скажем "рабочий", который, как вы успели заметить, неплохо зарабатывает.Но все же расчет хояина заведения был на чуть-чуть других людей,на топ менеджмент.

Чтобы вы представили себе их, я прошу убрать ту картину , которую рисует вам воображение, где измазанные и по пояс голые татары на жудком солнцепеке, в желтых касках долго бурят песчаный грунт, и тут черное золото бьет сильной струёй в небо, орошая все вокруг.Татары с разостным криком сбрасывают каски и бегут есть чак-чак и пить водку домой.Вы же прекрасно понимаете , что это не так и околонефтяная сфера в такой периферии живет очень неплохо. Да, они достаточно чопорны, но денег хватает и на дорогие машины и на бутылку водки за 1400.
------------------
Отредактировано: PolosaTy | 16.06.2011 17:40

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:37
цитата
Profile
КЫCЯ©
Демагог в поисках истины..
Постов: 515
Дата регистрации: 04.06.2009
Зря мой пост про Пелевина убрали. Все же ясно, решение как на ладони.

Прогресс отстает в этом городке лет на пять, если не на 10, от столиц. Вот и смотрите что было 5-10 лет назад. И развивайте моду.

Все. Больше подсказок не будет.
--------
М-м-м, до чего ж это приятно — влезать к вам в мозги! До чего сладко владеть вашим правым полушарием! Ваши желания больше вам не принадлежат — я навязываю вам свои собственные...

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:41
цитата
Profile
hvn©
Старый воин - мудрый воин
Постов: 7067
Дата регистрации: 20.02.2004

Цитата, автор PolosaTy:расчет хозяина заведения был на чуть-чуть других людей,на топ менеджмент.

Ну так сформулируйте нам, наконец, целевую аудиторию. А-то все мусолим чего-то... "Топ-менеджмент", "дорогие машины"... Вы уж определитесь в сегменте, это все-таки "эконом+" или "лакшери"...
Кстати, хозяин может рассчитывать на ВСЕ, что угодно. Есть фантазии, а есть суровая реальность.
З.Ы. А представить себе татар, работающих в поле... Что-либо бурящих или копающих... Это как еврея у токарного станка...

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:46
цитата
Profile
Alla858©

Постов: 177
Дата регистрации: 22.02.2011

Цитата, автор PolosaTy:
Но все же расчет хояина заведения был на чуть-чуть других людей,на топ менеджмент.



ну, а нафик эта кружка пива в подарок? на такие "подарки" только студенты голожопые ведутся.
Есть в Самаре ресторан Яръ. Там тоже подают суши-роллы и ценник там повыше московского. Но концепция заведения такова, что они не раздают скидки налево-направо, туда ходят только люди с деньгами. Конечно, Яръ - это имя, но что вам мешает сделать такое же заведение? честно говоря, я уже запуталась - у вас ресторан для кого? опишите по-человечески ЦА

------------------
Отредактировано: Alla858 | 16.06.2011 17:49

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:46
цитата
Profile
Karolina©

Постов: 502
Дата регистрации: 18.03.2011
для: Alla858©
Аллочка, что такое, по-вашему, "ценник повыше московского"? Я открыла сайт этого жуткого (по московским меркам) заведения Яр в Самаре. Суши там стоит 85 рублей 1 штука. Я бы и задаром там есть не стала.
http://www.yar-samara.ru/restaurant/menurest/#8

А вот в неплохом московском ресторане японской кухни Нобу, суши стоят от 250 до 900 рублей штука. Ресторан вполне приличный, но так... для сегмента лакшери весьма средненький. )))
http://www.noburestaurants.ru/menu/sushi_and_sashimi/

Кстати, вы меня натолкнули на хорошую мысль. Топикстартеру можно как раз зайти в рестора Нобу в Москве и посмотреть, что ТАМ делают для сегмента лакшери.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:53
цитата
Profile
PolosaTy©

Постов: 48
Дата регистрации: 29.01.2008

Цитата, автор hvn:

Цитата, автор PolosaTy:расчет хозяина заведения был на чуть-чуть других людей,на топ менеджмент.

Ну так сформулируйте нам, наконец, целевую аудиторию. А-то все мусолим чего-то... "Топ-менеджмент", "дорогие машины"... Вы уж определитесь в сегменте, это все-таки "эконом+" или "лакшери"...
Кстати, хозяин может рассчитывать на ВСЕ, что угодно. Есть фантазии, а есть суровая реальность.
З.Ы. А представить себе татар, работающих в поле... Что-либо бурящих или копающих... Это как еврея у токарного станка...



Да если честно, то я сразу её обозначил, вы , почему-то, сами себя увели в сторону от мною написанного текста. Начали рассуждать о том, что городишко маленький, люди там бухают и играют в домино на лавке(хотя я сказал что пьют или дома, или на природе).Люди, с достатком выше среднего, 25-45,динамичные, молодые духом, успевшие сколотить капитал, и иищущие чего-то нового и необычного в своем маленьком городе.


для: Alla858©
Пытаюсь сыграть на банальной жажде халявы.Спасибо за мнение, есть повод задуматься.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:56
цитата
Profile
Alla858©

Постов: 177
Дата регистрации: 22.02.2011

Цитата, автор Karolina:
для: Alla858©
Аллочка, что такое, по-вашему, "ценник повыше московского"? Я открыла сайт этого жуткого (по московским меркам) заведения Яр в Самаре. Суши там стоит 85 рублей 1 штука. Я бы и задаром там есть не стала.
http://www.yar-samara.ru/restaurant/menurest/#8

А вот в неплохом московском ресторане японской кухни Нобу, суши стоят от 250 до 900 рублей штука. Ресторан вполне приличный, но так... для сегмента лакшери весьма средненький. )))
http://www.noburestaurants.ru/menu/sushi_and_sashimi/

Кстати, вы меня натолкнули на хорошую мысль. Топикстартеру можно как раз зайти в рестора Нобу в Москве и посмотреть, что ТАМ делают для сегмента лакшери.


год назад мы поели там по порции сушек 4шт и по коктейльчику безалко на 4000 руб. Я не считаю, что это дешево или средне, это дорого. Хотя было вкусно.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:58
цитата
Profile
Savl©

Постов: 3461
Дата регистрации: 31.05.2005
для: Karolina©
Ну Нобу для ТС un peu trop. Как я понял из описания, он ожидает чего-то среднего между Нобу и Якиторией, но все-таки ближе к последней. А в тот же Нобу попасть не так просто, туда столик за неделю заказывают, да и чек с учетом классического японского ужина выходит где-то в районе 15-20 тысяч на человека.

------------------
Отредактировано: Savl | 16.06.2011 18:03
--------
Если кто из вас думает быть мудрым в веке сем, тот будь безумным, чтобы быть мудрым... (с) 1 Коринф. 3:19

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 17:59
цитата
Profile
Karolina©

Постов: 502
Дата регистрации: 18.03.2011
для: Alla858©
По 2 тысячи на брата? Или по 1 тысяче? Так это... дорого, конечно. Для Самары, наверное. Но "по московским ценникам" - это бизнес-ланч в соседнем с БЦ класса А+ ресторане. ))

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 18:00
цитата
Profile
Alla858©

Постов: 177
Дата регистрации: 22.02.2011
для: Karolina© да по 2к с человека. За такой набор "еды" дорого даже для Москвы-это не бизнес-ланч, а перекус цыплячий с соком.


Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 18:04
цитата
Profile
Savl©

Постов: 3461
Дата регистрации: 31.05.2005
для: Alla858©
Смотря с каким рестораном в Москве вы сравниваете. Если с многочисленными сетками Япоша, Маленькая япония и т.п. Тануки, то один расклад, а если с заведениями более высокого уровня, то совсем даже не дорого, а скорее даже ниже среднего чека.
--------
Если кто из вас думает быть мудрым в веке сем, тот будь безумным, чтобы быть мудрым... (с) 1 Коринф. 3:19

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 18:06
цитата
Profile
Alla858©

Постов: 177
Дата регистрации: 22.02.2011
для: Savl© я даже навскидку не назову места, где можно за такой набор получить чек в 4000 руб. Это Самара. Это год назад.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 18:08
цитата
Profile
Трофим Верблюдов©
Camel Trophy'м
Постов: 1740
Дата регистрации: 18.02.2008
(пробегая мимо) посмотрел меню Самарского Яра. Ну, не забегаловка, цены чуть выше московского Тануки. Но это, конечно, по-московскому раскладу, никакое не лакшери, так, средний ресторан. Чуть выше сетевого кафе, чуть ниже настоящего национального ресторана с хорошей кухней, не модного, ЦА - средний офисный планктон... ИМХО (в дорогие рестораны не хожу)

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.06.2011 18:10
цитата
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > ...
В настоящий момент эту тему просматривают: участников - 0, гостей - 2.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме


Форумы на Sostav.ru / Общие вопросы / Реклама ресторана японской кухни.
© "ООО Состав.ру" 1998-2024

тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
Rambler's Top100   18+   Словарь маркетинговых терминов