 |
|
|
 |
|
|
|
Постов: 6
Дата регистрации: 10.07.2005 |
Здравствуйте. Хочу задать вопрос компетентной публике.
На рынок РФ поступил достаточно новыйпродукт. Это жареный молотый кофе в фильтр-пакетике для разовой заварки в чашке (аналог всем известного чайного пакетика). Заваривается горячей водой прямо в чашке за 2-3 минуты. Вес пакетика 7 гр. Рассчитан на 200 мл.
Оптовая цена одного пакетика порядка 5 руб.
ВНИМАНИЕ, ВОПРОСЫ для экспертной комиссии:
1) Как вы оцениваете перспективность данного продукта (нужен, не нужен)
2) Не дорого ли это?
3) Какие канала сбыта можно определить для него?
4) Какие эффективные меры можно принять для «раскрутки»?
Сразу могу поставить небольшие условия. Трудность заключается в том, что подавляющее большинство потребителей даже не подозревают о существовании такого продукта. Бюджет пока не позволяет крупномасштабной рекламной кампании в СМИ.
Заранее благодарен за ответы. |
|
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
    10.07.2005 22:18 |  |
|
|
|
креативно о позитивном
Постов: 4176
Дата регистрации: 21.05.2004 |
| А зачем пакетик, если есть растворимый? А почему так дешево? он плохой? Если пакетик, то это значит, чтобы не видели его состав? А какая марка? Как, не "Нескафе"? А что? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
10.07.2005 22:21 | |
|
|
|
Постов: 617
Дата регистрации: 29.03.2004 |
Несколько раз пил такой кофе в кафе - мне очень понравилось.
Во-первых, вкус гораздо лучше, чем любое растворимое кофе и даже лучше большинства кофе из кофе-машин.
А во вторых, сама процедура заварки очень интересна.
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 00:13 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
1. Перспектива хорошая. Вкус такого продукта гораздо лучше, чем у много численный пойл, продвигаемых на данный момент на рынке. Только помол должен быть супер-мелкий.
2. Цена вполне приемлимая.
3. Про рынок не скажу, не спец в этих вопросах. Но мо-моему, ничем не отличается от обычных пакетиков.
4. Пресса, глянцевые журналы, обязательно ТВ. Промо-акцииив крупных магазинах, на улицах и т.д.
Если денег нет, берите кредит. Иначе получится замкнутый круг... |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 08:42 | |
|
|
|
Жарких дел мастер
Постов: 744
Дата регистрации: 05.04.2005 |
| если денег не много пока, можно обойтись BTL...семплинг и дегустации... |
|
--------
Пришел, увидел, наследил!
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 10:45 | |
|
|
|
Постов: 71
Дата регистрации: 13.10.2003 |
Вариант хороший, если бы не НО.
Молотый кофе - можно пить и так. Кто еще до этого не додумался, предлгаю, по-пробовать.
Recepture - 2 чайные ложки залить 200 мг кипятка, размешать по часовой стрелке до появления пены, Сахар соль )))) по вкусу.
Проще надо быть. |
|
--------
- Слушайте, где вы пропадаете? Работа ж стоит.
- Работа стоит, а срок идет. Учти, студент, у тебя учет в рублях, а у меня - в сутках.ц |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 12:19 | |
|
|
|
креативно о позитивном
Постов: 4176
Дата регистрации: 21.05.2004 |
| Резюме - готовьте деньги для РК, начните с креативной стратегии. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 12:24 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
2 illuzia
И чай можно просто так пить... Положил заварку в заварной чайник, залить кипятком, помешать и т.д.
Но чай в пакетиках пользуется огромным спросом...
Можно и просто в кружке заварить, накрыв на пару минут блюдцем...
Так что замечание совершенно не в строчку... |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 12:39 | |
|
|
|
Ужасающее зрелище, душераздирающее зрелище... Кошмар!
Постов: 7690
Дата регистрации: 18.05.2005 |
| Завариваю кофе (по рецепту illuzia) уже несколько лет. Потому как растворимый пить не могу - не кофе это. Кофе надо варить в турке. Но это не всегда возможно, поэтому "варю" кипятком в кружке. Но и здесь проблема - при неправильном помоле кофейная крошка не оседает как нужно. В связи с чем натуральный молотый кофе в порционных пакетиках покупать буду обязательно! :) |
|
--------
Я так и думал - с этой стороны ничуть не лучше... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 12:46 | |
|
|
|
креативно о позитивном
Постов: 4176
Дата регистрации: 21.05.2004 |
2Muxamet
Кофе - мужского рода. Он, а не "оно". |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 12:50 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
2 Штирлиц
По правилам русского языка можно и так и так... Увы. |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 12:51 | |
|
|
|
Постов: 96
Дата регистрации: 01.06.2005 |
Недостаточно конкретики.
"пакетики" брендованы. Какие у Вашей компании виды на данный бренд. Собираетесь ли самостоятельно импортировать и складировать данный продукт.
Если да:
Вы эксклюзивный импортер данного бренда - ищите по регионам и секторам компании специализирующиеся на снабжении сектора НоReCa- если получиться в начале пути можно будет обойтись частью продукции на презентацию технологичности и качества ...
С сетями конечно будет сложней...
А продвижение, без определения каналов дистрибьюции весьма ранний вопрос.
P.S. Да еще , на всякий случай
Не пытайтесь рекламировать технологию - "Это жареный молотый кофе в фильтр-пакетике для разовой заварки в чашке" воплощенную под ТМ. Продвигайте марку - ис-пользующую технологию. Иначе вы своими деньгами сильно поможете последователям данного направления под другими ТМ |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 13:03 | |
|
|
|
Свободный маркетолог
Постов: 1868
Дата регистрации: 21.04.2005 |
Чай в пакетике выигрывает у обычного удобством - быстрее заваривается, не плавают по поверхности чаинки, не нужно вытряхивать заварку, не нужно рассчитывать "дозу". А тут, если сравнивать с растворимым кофе, то скорее наоборот неудобство (дольше, лишние действия).
Так что определитесь для начала, от чего вы его собираетесь плясать, от молотого, от растворимого, от чайных пакетиков, или от чего-то еще. |
|
--------
Не забывай, что у меня в голове опилки и длинные слова меня только огорчают.
В. Пух. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 13:24 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
2 Андрей Розум
А в чём неудобство-то?!
Молотый кофе, который, в отличии от разведения в чашке, не будет лезть в рот... А по вкусу будет лучше всей этой растворимо-гранулированной хренотени? |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 13:27 | |
|
|
|
Свободный маркетолог
Постов: 1868
Дата регистрации: 21.04.2005 |
2 Butch
Я ж и говорю, что отличие от растворимого можно искать именно во вкусе и соответствующих стереотипах, но не в удобстве.
Можно, например, изначально попробовать ставку на разрешение противоречия (молотый - вкусно, растворимый - удобно), отталкиваясь не от одного из конкурирующих продуктов, а от противоречия между ними. |
|
--------
Не забывай, что у меня в голове опилки и длинные слова меня только огорчают.
В. Пух. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 13:48 | |
|
|
|
Жарких дел мастер
Постов: 744
Дата регистрации: 05.04.2005 |
| но с появлением этих пакетиков можно говорить о молотом кофе именно как удобно, вкусно и быстро... в отличие от растворимого просто удобно и быстро... в отличие от вареного просто вкусно... |
|
--------
Пришел, увидел, наследил!
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 14:08 | |
|
|
|
Постов: 1719
Дата регистрации: 04.03.2005 |
Идея замечательная! Я сам даже в турке дома завариваю кофе именно так: заливаю кипятком и жду пока чуть-чуть настоится. В целом к такому способу заварки кофе я пришел тогда, когда узнал принцип заварки. А именно: кофе должен находится максимально возможное время при температуре 90 градусов. И самое страшное для кофе - его перегреть или вскипятить. Соответственно при заварке кофе в турке на песке достигается эффект равномерного нагревания турки снизу и по бокам и соответственно кофе закипает мгновенно, не перегреваясь. Главное вовремя снять турку. А при заваривании на газу кофе нагревается даже в турке с толстым дном только снизу и почти закипевшие слои поднимаются вверх. Соответственно еще до того, как кофе закипит, он уже перегревается.
Посему вариант, когда кофе заливается кипятком и не подогревается кажется мне более правильным. При смешивании с кипятком общая температура напитка составляет около 95 градусов и потом только снижается. Через 1,5 - 2 минуты остывания кофе проходит порог в 90 градусов и его можно пить. Я лично с удовольствием бы покупал подобные пакетики по 5 р. Более того, я думаю цена низкая и единственное, что меня смущает - объем пакетика. Он должен быть в объеме не менее 2-х чайных ложек мелко молотого кофе.
А что касается продвижения, то это товар массового спроса и цикл традиционной рекламы с PR поддержкой (например, статьи про принципы заваривания кофе) и BTL-мероприятия вполне могут быть эффективными. Но годовой бюджет должен быть не менее 5 млн. А вообще-то и больше. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 14:32 | |
|
|
|
Постов: 1040
Дата регистрации: 27.02.2004 |
Имхо, уже одно это обсуждение показало несколько направлений деятельности.
1. Показать (именно показать) основные плюсы.
2. Разъяснять выгоду и удобство.
3. Убедить, что это не пойло.
4. Даже по героям рекламы кое-что уже можно подготовить (сторонники/противники/энтузиасты).
Я бы пошел BTLом в магазинах и, по возможности, подключил бы кафе.
Думаю, ТВ для вас пока слишком жирно и затратно, надо сначала сеть дистрибьюции наладить и все-таки пока работать от клиента. Бить гада на его территории. |
|
--------
Мне нравится мой стимул давить! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.07.2005 16:02 | |
|
|
|
Постов: 6
Дата регистрации: 10.07.2005 |
Всем спасибо за ответы!!! Чесно говоря даже не ожидал за день получить столько информации.
Попытаюсь ответить сразу всем, а заодно и свои вопросы задам.
Во-первых у меня сложилось впечатление, что не все поняли о чем идет речь. Если интересно, можете зайти на www.el-duque.ru в раздел "Каталог"
Кофе называется "Trung Nguyen"? что по русски звучит как "Чун Ньен". Само кофе из Вьетнама. Мы прекрасно понимаем, что название для продвижения прямо скажем-НИКАКОЕ, поэтому хотим сделать под него русскоязычную ТМ.
Позиционировать его хотели как качественный продукт для быстрого питания (офисы, фаст фуд, в дороге и т.п.). Трудность заключается в том, что сейчас даже в стремненькой чебуречной на рынке стоят такие же стремненькие и дешевые кофе-машины. Про квартиры и офисы и говорить не приходится. Тут расчитывать приходится на лень человеческую.
По поводу цены. 5 руб.-это отпускная цена, а в магазинах он будет стоить от 8 до 9 руб. На это уже не каждый пойдет.
По поводу веса. 7 гр считаю достаточным, тем более что пакетик расчитан на чашку 150-180 мл, а не на ведерко 350 мл, из которого так любят на Руси пить чай. Если помните, в чайном пакетике 2 гр и это чуть больше половины чайной ложки, а здесь 7 гр, т.е. практически две ложки.
Помол у кофе действительно очень мелкий.
Если что еще вспомню, напишу. Подключайтесь, господа, может будут еще идеи.
Кстати, что такое BTL??? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.07.2005 08:01 | |
|
|
|
Cupio omnia, quae vis
Постов: 2451
Дата регистрации: 18.02.2005 |
| К слову у нас под маркой Петр великий идет кофе мелкого помола т.н. Императорский помол, правда не в одноразовх пакетиках, но именно для заварки кипятком, без варки. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.07.2005 10:46 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2026
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
