 |
|
|
 |
|
|
|
| Как прорекламировать банкетное направление в ресторане? |
|
Постов: 9
Дата регистрации: 14.08.2007 |
Здравствуйте, коллеги!
Ситуация такая. По городу прошел слух, что в ресторане высокий прайс на проведение банкетов. Количество звонков потенциальных клиентов уменьшилось в разы. Т.е. народ ценник даже и узнавать не хочет. В связи с чем, ресторан несет убытки.
Т.к. общую стратегию по урегулированию данной ситуации я разработать не могу (по той простой причине, что функция не моя и такую ответственность брать на себя не могу), то в рамках своей газеты хочу предложить рекламную кампанию. Часть ее заключается в публикации макетов, напрваленных на раскрутку банкетов. Там же планирую указать средний чек на персону - 1550,00 руб.
Проблема в том, что не могу написаь текст к макету. Слог никак не ложится.
Быть может есть какие-нибудь идеи? Не прошу делать за меня работу и писать текст, так...порассуждать.
Кстати, ресторан китайской кухни. И есть у него явное преимущество - каждый вечер играет живая музыка. Сразу же делаю пояснее, город маленький, не так много ресторанов. В остальных живая музыка играет не всегда и за это берут немалую денежку с гостей ресторана.
Будут вопросы - задавайте.
Заранее всех благодарю. |
|
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
   17.08.2007 07:17 |  |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
Цитата, автор Студенточка:
Там же планирую указать средний чек на персону - 1550,00 руб |
60 долларов?! Это с алкоголем, или без?
| В остальных живая музыка играет не всегда и за это берут немалую денежку с гостей ресторана.. |
а) то что не всегда - это скорее положительное качество. Люди не всегда хотят плясать, иногда хочется и спокойно поесть-выпить.
б) брать денюжку за музыку - это нарушение закона, чреватое как минимум сильной административной ответственностью. То есть, о том, что за музыку берётся плата, обязаны предупреждать до того, как человек сел за стол. В противном случае - он не обязан ничего платить, а если стоимость стоит в счёте - это прекрасный повод для разбирательства.
| По городу прошел слух, что в ресторане высокий прайс на проведение банкетов. |
Надо запустить слух, что это происки завистливых конкурентов. |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
17.08.2007 08:28 | |
|
|
|
Постов: 9
Дата регистрации: 14.08.2007 |
Для Butch "60 долларов?! Это с алкоголем, или без?"
Да, с алкоголем. Не удивляйтесь, для местных ресторанов это средняя цена. Если постараться, можно найти дешевле, но сложно.
"Надо запустить слух, что это происки завистливых конкурентов".
Мысль хорошая,но думаю этим должны заниматься маркетологи (кои отсутствуют). Ну или во всяком случае руководство. Мало ли каким боком это может обернуться. Не имею права брать на себя такую ответственность.
А вообще спасибо :)
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
20.08.2007 01:46 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
Цитата, автор Студенточка:
Мысль хорошая,но думаю этим должны заниматься маркетологи (кои отсутствуют). Ну или во всяком случае руководство. Мало ли каким боком это может обернуться. Не имею права брать на себя такую ответственность. |
В таком случае всей ситуацией должны заниматься кризис-менеджеры. Которые, как я понимаю, тоже отсутствуют.
И откуда нам знать, какую ответственность вы имеете право на себя взять? |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
20.08.2007 11:26 | |
|
|
|
Постов: 1012
Дата регистрации: 07.02.2005 |
для: Студенточка©
Помоему ничего удивительного в данном исходе нет...
1. Слух просто так, сам по себе, пройти не может...
2. В сознании потребителя, экзотическое (а китайская кухня - экзотическая), значит - дорогое...
3. Банкет, психологически, ментально, тактильно - "русское застолье"... водка, селедка, огурчики, грибочки, оливье и т.д.
... просто, налицо, ошибка позиционирования. Китайские банкеты за 1,5 рубля - непонятно что!?... а "русское застолье" в китайском ресторане - непонятно как!.. |
|
--------
Помалкиваешь? Правильно! По крайней мере тебя не лишат слова.
Станислав Ежи Лец |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
20.08.2007 12:33 | |
|
|
|
Постов: 9
Дата регистрации: 14.08.2007 |
"И откуда нам знать, какую ответственность вы имеете право на себя взять?"
Да, не акцентировала внимание на этом. Я менеджер по рекламе в газете. Соответственно могу предложить ему ход действий только в рамках газеты. В остальном я только могу посоветовать, как лучше. Сами понимаете, не моя компетенция. Несмотря на то, что учусь на ПР и данная ситуация была бы неплохой практикой - но как-то не хочется смешивать работу и учебу :) :)
"И откуда нам знать" - И вообще, Вы, что, мысли читать не умеете? 
"просто, налицо, ошибка позиционирования". Не могу с Вами не согласиться, ReklaMyst. Но проблема есть и ее надо разрешить. Вот и спрашиваю совета...
Кстати, о кризис-менеджерах. О чем Вы говорите! :) Здесь даже слова такого не знают :( Это конечно очень грустно...И ПР счиатется словом ругательным :) Его вообще не отделяют от понятия рекламы. 
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
21.08.2007 01:44 | |
|
|
|
Постов: 1012
Дата регистрации: 07.02.2005 |
для: Студенточка©
... ну тогда позиционируйте ЭКЗОТИЧЕСКИЕ БАНКЕТЫ РУССКОЙ КУХНИ В КИТАЙСКОМ РЕСТОРАНЕ "..." |
|
--------
Помалкиваешь? Правильно! По крайней мере тебя не лишат слова.
Станислав Ежи Лец |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
21.08.2007 14:42 | |
|
|
|
Постов: 9
Дата регистрации: 14.08.2007 |
| Господа, всем большое спасибо за советы! Каждое ваше слово для меня было важным. Низкий поклон. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
23.08.2007 04:25 | |
|
|
|
Постов: 197
Дата регистрации: 24.01.2007 |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
 23.08.2007 11:14 | |
|
|
|
aka Cedars
Постов: 605
Дата регистрации: 11.12.2005 |
Цитата, автор Студенточка:
По городу прошел слух, что в ресторане высокий прайс на проведение банкетов. |
а, скажите пожалуйста, сколько в г. Петропавловск-Камчатский (инфо из вашего профайла) - (население около 200 000 населения) - ресторанов?
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.08.2007 14:03 | |
|
|
|
Постов: 9
Дата регистрации: 14.08.2007 |
Наконец-то интренет заработал!
"население около 200 000 населения" - Вы льстите Петропавловску Населенения на пару десятков тысяч меньше.
Сколько ресторанов? Ну так на вскидку...До недавнего времени было 10. Сейчас работает 9. Я уже не говорю и множестве всяких кафешек и барчиков...
Market-Studio, поляну пробиваете? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 01:06 | |
|
|
|
Ольга Костюк
Постов: 4
Дата регистрации: 11.11.2007 |
| идите к организаторам мероприятий и договаривайтесь с ними о проведении и ценах /***/ удалено Actor |
|
--------
Творим во благо творчества других! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
10.01.2008 12:33 | |
|
|
|
Постов: 70
Дата регистрации: 07.04.2007 |
| Интересно, а с чего вдруг такой слух прошел? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
10.01.2008 16:25 | |
|
|
|
креативно о позитивном
Постов: 4176
Дата регистрации: 21.05.2004 |
| Молодец, Костюк, и здесь наследила! |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
10.01.2008 16:28 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
