 |
|
|
 |
|
|
|
| продумываю название есть варианты - готов услышать мнения. |
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
Цитата, автор Koldima:
для: Карабас©
ну вот....доигрался (с) 
* Можно выделиться еще тем, что подавать кофе (эспрессо и каппучино) с красивой пенкой... |
Технология проста... каждый мало-мальский барист в кофейне делает это без усилий!! А про картинки дополнительный низкий поклон |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
    28.08.2007 15:37 |  |
|
|
|
Постов: 372
Дата регистрации: 20.04.2007 |
для: Koldima©
насчет коньяка-просто, они посчитали сколько уходит в сети их кофеен коньяка за единицу времени, получилось какое-то количество литров-бутылок пдюс внедрение во всяческие торговые точки, одним словом на продажу, вот и объемы получились |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
28.08.2007 16:51 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
| для: Zosia© Остается создать водку, вино и текилу... все под одним названием и местного разливу |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
28.08.2007 16:56 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
Вот небольшой набросок идеи кофейни...
1.Должна быть удобная парковка. Количество машино/мест расчитывается кол-во посадочных мест деленное на два.
2.Места предусмотрены как для двоих, так и компания 4-6 человек. Лучшее - кресла, диванчики. Границы между столиками (возможно визуальные).
3.Сочетание меню: кофе (обширная кофейная карта), чай (обширная ч.карта), коктели на основе фруктовых соков, соки (пакетные и свежевыжатые), слабоалкогольные коктели, дорогие алк.напитки. Легкие мясные закуски, сырные легкие блюда, фруктовые десерты, выпечка.
4.Предлагается использование разнообразных стилей. В одном помещении (арабская, индийская, европейская, африканская, бразильская) атмосферы.
5.Возможность заказать столик. В том числе через интернет.
6.Наличие своего сайта + форума любителей кофе.
7.WiFi. Платный или бесплатный (на усмотрение)
8.Обязательно наличие свежих газет, журналов.
9.Места для курящих хорошо проветриваемые. Вариант: вытяжка над каждым столиком (тип кухонной вытяжки).
10.Проведение мерроприятий выходного дня. Выступление жанровых артистов (авторская песня, юмористы, стихотворцы, публицисты, конкурсы-ненавязчивые). Клуб одиноких сердец.
11.Членская карта. Накопительная скидка. 11-ое посещение бесплатно по среднему чеку.
12.Присутствие настольных игр (шашки, шахматы, нарды, империя...)
13.Предложено: эелемент интерьера - жаровня для кофе с прозрачной стенкой (жаростойкое стекло) обращенной в клиентский зал.
14.К напитку прилагается шоколадка, к паре напитков тарелочка (финики, печенье, безе, карамель, лимон...).
Для посетителей темы - прошу оставить замечания, дополнения, варианты.
С уважением, Карабас |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 11:30 | |
|
|
|
Постов: 4030
Дата регистрации: 16.06.2006 |
|
--------
http://rutube.ru/tracks/1104547.html |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 13:19 | |
|
|
|
торопись медленно
Постов: 1566
Дата регистрации: 07.10.2003 |
для: Карабас© Я, видимо, где-то что-то упустил :(
Кофейни расчитывают (имхо) на "быстрого" клиента - мало посидел, быстро освободил стол для следующего...
А на сколько велик зал, что такие планы огроменные?
Если действительно широкая карта кофе/чая, думаю, можно и на развес продавать (а кофе и молоть тут же) - понравилось, купил, дома пьешь :) |
|
--------
С уважением и почтением |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 13:39 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
для: Page Up©Спешу обратить внимание: Идея, но не готовая кофейня... скорее всего в Москве.
С уважением, Карабас |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 14:27 | |
|
|
|
Постов: 3209
Дата регистрации: 28.10.2005 |
для: Page Up©
Не светит нам скоро Составом собраться на кофий((( |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 15:18 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
для: Ант© "Кофейни расчитывают (имхо) на "быстрого" клиента - мало посидел, быстро освободил стол для следующего..."
Хорошее замечание!! Это надо обдумать!! Вариант быстрого кафе и вариант клубного кафе... что выгодней и интересней...
"Если действительно широкая карта кофе/чая, думаю, можно и на развес продавать (а кофе и молоть тут же) - понравилось, купил, дома пьешь"
За подсказу - огромное спасибо.
для: Koldima© Как инвестор, все от него зависит!! |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 17:25 | |
|
|
|
Постов: 4030
Дата регистрации: 16.06.2006 |
Цитата, автор Koldima:
для: Page Up©
Не светит нам скоро Составом собраться на кофий((( |
Кто нам мешает? Взяли, собрались, выпили кофа :) |
|
--------
http://rutube.ru/tracks/1104547.html |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 20:39 | |
|
|
|
Arbeit macht frei
Постов: 7061
Дата регистрации: 04.03.2005 |
Цитата, автор Ант:
Кофейни расчитывают (имхо) на "быстрого" клиента - мало посидел, быстро освободил стол для следующего... |
Это так думают существующие сетки. Поэтому и быдляк такой у себя развели. Хотя по факту получается, что все равно в кафешке час сидишь, пока подождешь, пока поешь.
Поэтому вполне можно сделать нормальную обстановку и поднять цены. Я, например, очень некомфортно себя в шоколадницах чувствую - какое-то совковое ретро в обстановке и обслуживании... |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.08.2007 21:33 | |
|
|
|
торопись медленно
Постов: 1566
Дата регистрации: 07.10.2003 |
Цитата, автор AAZ:
[ Я, например, очень некомфортно себя в шоколадницах чувствую - какое-то совковое ретро в обстановке и обслуживании... |
Хммм, шоколадницы совковы? Роман, Вы, видимо, уже запамятовали Как выглядел совок
|
|
--------
С уважением и почтением |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.08.2007 10:30 | |
|
|
|
Arbeit macht frei
Постов: 7061
Дата регистрации: 04.03.2005 |
для: Ант©
Сравним шоколадницы/кофехаусы с приличными кабаками по обстановке и обслуживанию? Помните дешевые шатающиеся пластиковые столики, размером с куриную гузку, в шоколадницах/кофехаусах? Или вам нужно освежить впечатления? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.08.2007 10:57 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
Цитата, автор Page Up:
Цитата, автор Koldima:
для: Page Up©
Не светит нам скоро Составом собраться на кофий((( |
Кто нам мешает? Взяли, собрались, выпили кофа :) |
Отличная идея!!! Может тогда в пятницу? на этой или следующей неделе!! |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.08.2007 14:15 | |
|
|
|
Arbeit macht frei
Постов: 7061
Дата регистрации: 04.03.2005 |
Цитата, автор Карабас:
Отличная идея!!! Может тогда в пятницу? на этой или следующей неделе!! |
ОК, в следующую пятницу.
Где, во сколько? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.08.2007 19:07 | |
|
|
|
Постов: 4030
Дата регистрации: 16.06.2006 |
Цитата, автор AAZ:
ОК, в следующую пятницу.
Где, во сколько? |
В шоколаднице |
|
--------
http://rutube.ru/tracks/1104547.html |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.08.2007 19:11 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
Цитата, автор Page Up:
Цитата, автор AAZ:
ОК, в следующую пятницу.
Где, во сколько? |
В шоколаднице |
В которой из:
Шоколадница
Метро: Октябрьская
ул. Б. Якиманка, д. 58/2. Тел: 238-2734
Шоколадница
Метро: Кузнецкий мост, Лубянка
ул. Пушечная, д. 7/5. Тел: 937-4639
Шоколадница
Метро: Марксистская, Таганская
Ул. Николоямская, д. 28/60. Тел: 502-9924
Шоколадница
Метро: Арбатская
ул. Арбат, д. 27/7. Тел: 241-0620
Шоколадница
Метро: Кутузовская
Кутузовский пр-т, д. 24, стр. 1. Тел: 249-0318
Шоколадница
Метро: Тургеневская, Чистые пруды
Мясницкая ул., д. 29. Тел: 324-2843
Шоколадница
Метро: Арбатская, Библиотека им. Ленина, Охотный ряд
ул. Б.Никитская, д. 14/2, стр. 6. Тел: 203-1261
Шоколадница
Метро: Баррикадная, Краснопресненская
ул. Б. Грузинская, дом 2/12. Тел: 254-7636
Шоколадница
Метро: Проспект Мира
Пр. Мира 29
Тел.: 280-8515
|
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
31.08.2007 10:04 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
Добрый день, Форумчане!
Огромное спасибо всем кто помог мне в этой теме. |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.09.2007 14:33 | |
|
|
|
Постов: 140
Дата регистрации: 04.09.2007 |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
06.09.2007 13:29 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
| для: Leksa© И Вам большое спасибо... название занесено в список согласуемых :) |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
06.09.2007 14:53 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
