 |
|
|
 |
|
|
|
| продумываю название есть варианты - готов услышать мнения. |
|
Arbeit macht frei
Постов: 7061
Дата регистрации: 04.03.2005 |
Цитата, автор Leksa:
"КАФФЕЙНЯ" |
Тогда уж "Йа Кафейн9" |
|
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
    06.09.2007 14:57 |  |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
Цитата, автор AAZ:
Тогда уж "Йа Кафейн9" |
Очень необычное название для кофейни!!  |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
06.09.2007 15:10 | |
|
|
|
Постов: 140
Дата регистрации: 04.09.2007 |
| Мне кажется, что слишком мудреные названия утомляют людей! Чем проще, тем лучше! |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
06.09.2007 15:13 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
Цитата, автор Карабас:
Пришла в голову идея: исключить из кофейни официанток... заказ можно сделать на лежащем на каждом столе лоптопе, на нем же узнать ингридиенты (отзывы попробовавших), время приготовления... сформировать заказ и узнать окончательную стоимость заказа. как только будет нажата кнопка "отправить заказ" - заказ приготавливается и доставляется на столик... этот же лоптоп позволит почитать свежую прессу, выйти в интернет, написать отзыв о кофейне, посмотреть фильм из колекции кофейни. |
Я плякаль!
Вопросы:
а) что такое "лоптоп"?
б) кто будет доставлять заказ при отсутствии официанток?
в) кто будет приносить счёт и принимать наличные, не говоря уж о давать сдачу?
г) как вы собираетесь выкупать права на показ "фильмов из колекции кофейни"? |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 10:12 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
[quote]Цитата, автор Butch:
Цитата, автор Карабас:
Вопросы:
а) что такое "лоптоп"?
б) кто будет доставлять заказ при отсутствии официанток?
в) кто будет приносить счёт и принимать наличные, не говоря уж о давать сдачу?
г) как вы собираетесь выкупать права на показ "фильмов из колекции кофейни"? |
По порядку отвечаю на все вопросы заданные "Гуру":
а) Лоптоп - подразумевался компьютер либо ноутбук.
б) отсутствие официанток образно, подразумевалось - снижение количества, обслуживающего зал, персонала. Отсутствие прямого контакта официанта и посетителя.
в) назовем этого человека "спешельмэн". причем оплатить можно банковской картой не передавая ее другому лицу, то есть прямо за столом в спец.терминале.
г) технология проста и отработана.
Спасибо за вопросы.
С уважением, Карабас.
|
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 10:29 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
а) Laptop - пишется как "лэптоп"
б) Трудно сказать по написанному изначально, что вы подразумеваете. Написано "исключить из кофейни официанток", значит официанток нет. Учитесь выражать свои мысли чётко.
в) "Спешельмэн" (не понятно, откуда взялся мягкий знак) один? На всю кофейню?
г) отработана где и кем? Примеры, пожалуйста, т.к. на своём пятом десятке я такой отработанной технологии ещё не видел.
Дополнительные вопросы:
д) какого размера должны быть столы в кофейне, чтобы минимум пара могла спокойно пить кофе с булочками, и им не мешал стоящий тут же лэптоп и платёжный терминал?
е) что будут делать люди, которые не в ладах с компьютерной техникой? Вы их не будете пускать? Будете выгонять?
ж) что будет с кофейней, если зависнет система? Все как идиоты будут ждать, когда она перезапустится?
з) не боитесь разориться на совершенно бестолковом техническом обеспечении?
и) собираетесь ли вы содержать штат сисадминов?
к) вы не ответили про "колекцию фильмов"?
л) уверены ли вы, что у большинства ваших посетителей есть кредитные карты?
м) как вы себе представляете пару, сидящую напротив друг друга за столом, и смотрящую фильм?
н) смотреть они будут в наушниках? Или в зале будет царить какафония из звуков разных фильмов?
о) фильм длиться минимум полтора часа. Иногда даже три часа. Что вы будете делать с людьми, пришедшими посмотреть фильм, но заказавшими по одной чашке кофе? |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 10:44 | |
|
|
|
Постов: 197
Дата регистрации: 24.01.2007 |
| Хорошая идея. Неплохое Офис-Кафе намечается, предлагаю проработать вопрос аренды рабочих мест... |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 10:47 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
Цитата, автор ramSprint:
Хорошая идея. Неплохое Офис-Кафе намечается, предлагаю проработать вопрос аренды рабочих мест... |
Ага! Просто гениальная! Существует в любой стране мира уже лет 10 минимум и называется "интернет-кафе". Но никак не "кофейня". В нашей стране сошло на нет по причине личной компьютеризации населения. Хорошо развито в курортных городах и странах. |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 10:49 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
для: Butch© Согласен с Вами уважаемый... есть еще вопросы над которыми сейчас работаю.
Интересна ли сама идея потенциальным посетителям?
p.s. в слове "Спешельмэн" знак "ь" опечатка....
|
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 10:51 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
Цитата, автор Карабас:
Интересна ли сама идея потенциальным посетителям? |
Думаю, что нет. Почему? Ну потому что цель кофейни - скорее посидеть-расслабиться, а не пялиться в маленький монитор, портя себе зрение и рискуя сломать шею. Для фильмов есть кинотеатры, где вы можете выпить пива с поп-корном и похрустеть чипсами на зло соседям.
А там где люди хотят посидеть-расслабиться, они хотят хорошего сервиса, симпатичных и внимательных официанток. А не стучать пальцами по клавишам, чего им и на работе хватает, и не парить себе мозг с платёжным терминалом.
Если вы хотите сделать кафе-самообслуживание - это совершенно другая история.
Цитата, автор Карабас:
Прорисую идею до понятного уровня... ноутбук не имеет клавиатуры и мыши(активный экран), функции ограничены интерфейсом, интерьер с приглушенным светом и мягкими полукруглыми диванами, предполагаемая кофейня - место вечернего отдыха. |
А если столики стоят в центре зала? Вы куда пришпандорите это чудо техники? Или у вас все столы по периметру? Тогда вы теряете 50% посадочных мест. |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 11:00 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
для: Butch©
Вы голосуете за присутствие симпатичных официанток? Я правильно Вас понял?
|
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 11:02 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
Цитата, автор Карабас:
для: Butch©
Вы голосуете за присутствие симпатичных официанток? Я правильно Вас понял? |
Я вообще не голосую. Я просто не пойду отдыхать туда, где всё должен делать сам. Сам я могу всё сделать и дома. Для этого не надо никуда ходить.
Ну допустим у вас 50 посадочных мест. 20 из них одновременно делают заказ. Сколько "спешиалмэнов" вам надо, чтобы эти заказы доставить на столики? Один? Иди пять? Ну так и где вы что сократили? |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 11:06 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
для: Butch©
Я сократил время оформления заказа и логистику заказа (от момента оформления до доставки в пункт приема). По моим поверхностным подсчетам в 2 раза.
Плюс избавил клиента платить чаевые. есть еще психологический момент: в нашем обществе есть люди, которые "стесняются" лишний раз обратить на себя внимание... этот вид сервиса может быть им на пользу. :) |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 11:11 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
Цитата, автор Карабас:
для: Butch©
Я сократил время оформления заказа и логистику заказа (от момента оформления до доставки в пункт приема). По моим поверхностным подсчетам в 2 раза. |
Я вас неимоверно поздравляю. Но мы говорили о сокращении персонала. |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 11:16 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
| для: Butch© для обслуживания 50 столиков необходимо 10 официантов. "Спешелмен"ов всего 5... |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 11:19 | |
|
|
|
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003 |
Цитата, автор Карабас:
для: Butch© для обслуживания 50 столиков необходимо 10 официантов. "Спешелмен"ов всего 5... |
Занимательная математика! Не раскроете тайну? Ну то есть, чем некий "спешелмэн" (не путать с "супермэн" и "спайдермэн"!) отличается от официантки, кроме как первичными и вторичными половыми признаками? |
|
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 11:24 | |
|
|
|
Постов: 3209
Дата регистрации: 28.10.2005 |
Итак... кафе самоослуживания уже где то есть (за границей), точного города не помню, ВЕСЬ процесс автоматизирован полностью. НО, в оборудование техникой этого кафе ушло НЕРЕАЛЬНО много бабла. Выделился ли хозяин из среды кафе в своем районе или городе?? ДА, конечно. Но, проблем с этим у него меньше не стало.
Проблемы навскидку:
1. Ограничение по клиентам (ТОЛЬКО те, у кого есть кредитка)
2. Не все хорошо ладят с компами
3 (скорее всего САМОЕ главное) -ОКУПАЕМОСТЬ
для: Карабас©
Можно выпедрится и заказать с Японии роботов официантов.... тоже прикольно, зарплату платить не надо)))
Понимаете, идеи идеями, но...подумайте над РЕАЛИЗАЦИЕЙ и ее стоимостью. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 11:38 | |
|
|
|
Не спорь со мной, а то застрелю пса!
Постов: 98
Дата регистрации: 09.08.2007 |
для: Butch© для: Koldima©
Как только проработаю идею до логического изъяснения - обесчаю оповестить!! |
|
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.09.2007 12:02 | |
|
|
|
Разводящий ;)
Постов: 24
Дата регистрации: 04.05.2007 |
Цитата, автор Карабас:
в потенциале - сеть кафеен типа "Кофе-хаус". Кофешка пилотная, поэтому название пока под вопросом.
Есть варианты:
"Кофейный кот", "Куппо", "Доброе утро!", "Чашка бодрости", "Горячий кофе", "Кофтан", "Мокка", |
В вашем девизе, дорогой мой, название и слоган :)
--------
Ни что так не сближает людей - как улыбка. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
22.10.2007 16:05 | |
|
|
|
Постов: 16
Дата регистрации: 01.12.2006 |
-Coffe-OK!!! или KофеЁк-с  |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
22.10.2007 18:21 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
