Слово и фраза: Искать: Сортировать по:
Форумы на Sostav.ru / PR / PR небольшого кафе

Profile
eshkinkot©

Постов: 3
Дата регистрации: 07.04.2012
Здравствуйте уважаемые форумчане! Открыли кафе полтора месяца назад меню у нас японское и немного салатов напитки: сок, чай(7 сортов), кофе, пиво(бутылочное 130р/бутылка). Вино будет, но попозже. Интерьер не дорогой ,но со вкусом, располагает для романтических встреч. Кафе я даже сказал бы МИНИ всего 7 столиков 21 посадочное место. По моему мнению отличает нас от других заведений города. Хороший сервис и кухня (по отзывам клиентов в самом кафе, соц.сетях) ну и конечно по количеству вернувшихся клиентов. Цены немного ниже чем у наших конкурентов. Клиентская база в общем то увеличивается, но медленно( С целевой аудиторией вроде определились девушки, парни 20-35, но больше всего нас интересуют пары, которые приходят для романтических встреч. Вот и прошу подтолкнуть в каком нужно двигаться направлении чтоб зацепить эти пары. Чтоб при желании романтического вечера приходило на ум наша мини кафешка,а не конкуренты)Очень хочется чтобы ассоциации романтического, уютного кафе. А каким способом можно этого добиться не знаю( Буду благодарен любому совету, подсказке в каком направлении идти!

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 23.12.2013 13:59
цитата
Profile
Brener©

Модератор
Постов: 2871
Дата регистрации: 28.06.2007
Небольшое несоответствие у Вас наблюдается.
Если МЖ 20-35 - это ваша ЦЕЛЕВАЯ аудитория (то есть, аудитория, которую вы хотите привлечь и под которую заточено кафе), то сегмент аудитории "романтические встречи" сильно уже - 20-24. Кроме того, возраст 30 в вашем случае - некий водораздел. Кафе для аудитории моложе традиционно считаются молодежными и под молодежь затачиваются. Кафе для более взрослой аудитории должно иметь иную атмосферу. Так что, рискую предположить, что указанный Вами диапазон - это ваша клиентская аудитория (люди, которые посещают ваше кафе).
Вы должны понимать, что как только начнете "затачивать" кафе под целевую аудиторию (романтики), клиентская начнет смещаться в сторону омоложения. Если доля 30+ у вас велика, то теоретически возможен и отток клиентов. Вы к этому готовы?
--------
Всё о домашних любимцах
Реклама на транспорте

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 24.12.2013 12:04
цитата
Profile
eshkinkot©

Постов: 3
Дата регистрации: 07.04.2012
Ну у нас 90% гостей до 30 лет. Как вы поняли кафе мини, днём как то стоял за барной стойкой и у нас обедала женщина 40-45лет она так и сказала что у нас молодёжное кафе. Не боимся потерять 30+ не много их а возвращаются практически все по моложе. Можете подтолкнуть с чего начать?

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 24.12.2013 15:24
цитата
Profile
eshkinkot©

Постов: 3
Дата регистрации: 07.04.2012
Просто дать рекламу что открылись, запустить акцию можно и кое что было сделано. Народ пошёл и пошёл разный даже бабульки как-то пришли суши кушать) Заказывали столики а приходя говорили не то и уходили.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 24.12.2013 15:36
цитата
Profile
Centriris©

Постов: 4
Дата регистрации: 01.04.2014
Попробуйте организовать небольшие вечеринки с ведущим. Вход платный сделайте и какой-нибудь подарочный коктейль. В тех же соц. сетях можете информацию разместить.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 01.04.2014 20:35
цитата
Profile
stanislav2882©

Постов: 7
Дата регистрации: 03.04.2014
Может, как-нибудь зацепиться за сайты знакомств. Например, вы предлагаете некий проект "самая красивая пара", люди, которые познакомились на сайте, затем, вы предлагаете этой паре некий бонус бесплатный, они могут прийти и заказать что-то бесплатно. Думаю, надо работать не с теми сайтами, где все относительно бесплатно, а где нужно изначально платить деньги. И работать не с самыми топовыми сайтами. Можно придумать что-то вроде истории, например, вы создаете дневник в лайвинтернете и пишите там от имени девушки, предположим, официанта, которая влюблена, предположим, в какого-то постоянного посетителя. Но боится признаться. Вот она пишет стихи, подключается к разным сообществам романтическим, спрашивает совет, дает советы. Суть в том, чтобы этот дневник раскрутить. Или создать сообщества в вконтакте (что-нибудь романистическое, самая красивая романтическая история, самая чудесная романтическая встреча в вашей жизни") . В общем, вот в током духе. Понятно, что это проще сказать, ем сделать.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 16.04.2014 21:51
цитата
Profile
Измайлов©

Постов: 1071
Дата регистрации: 18.08.2006
спросите для начала у тех, кто вам ходит - почему они к вам ходят.
анкета на 3-5 минут (пока несут заказ) за 10% скидку.

думаю для вашей задачи 40-50 респондентов будет достаточно.
--------
Учынее устнавоиил уидвиетьленйы фтак – всопритияе члеовкеом солва ен звасиит от проядак бувк внтури енго.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 30.04.2014 13:59
цитата
Profile
sashass©

Постов: 1
Дата регистрации: 30.03.2015
Сколько у вас в итоге затраты составили на открытие кафе? Насколько оно сейчас вообще рентабельно? У меня тоже идея возникла снять помещение под магазин и заняться продажами цветов. Сейчас пока что составляю бизнес-план и обговариваю с поставщиками все нюансы. Насколько в итоге мероприятие окажется выгодным я не знаю. Но попробовать стоит.

Рекламная ссылка удалена
------------------
Отредактировано: Brener | 01.04.2015 18:54

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 30.03.2015 14:55
цитата
Profile
hvn©
Старый воин - мудрый воин
Постов: 7068
Дата регистрации: 20.02.2004

Цитата, автор sashass:я не знаю. Но попробовать стоит.

Бизнес, который начинается словами "Эх! Была-не была!", обычно заканчивается фразой "Ну и ... с ним!"

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 30.03.2015 15:07
цитата
Profile
Bend©

Постов: 22
Дата регистрации: 20.12.2014

Цитата, автор sashass:
Сколько у вас в итоге затраты составили на открытие кафе? Насколько оно сейчас вообще рентабельно? У меня тоже идея возникла снять помещение под магазин и заняться продажами цветов. Сейчас пока что составляю бизнес-план и обговариваю с поставщиками все нюансы. Насколько в итоге мероприятие окажется выгодным я не знаю. Но попробовать стоит.

Рекламная ссылка удалена
------------------
Отредактировано: Brener | 01.04.2015 18:54


Вы в БП должны же посчитать объем рынка, инвестиции, операционные расходы, окупаемость и ее срок, проанализировать конкурентов, подумать ,как отстроится и прочее. А уже потом решать, что стоит, а что нет.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 01.04.2015 23:06
цитата
В настоящий момент эту тему просматривают: участников - 0, гостей - 2.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме


Форумы на Sostav.ru / PR / PR небольшого кафе
© "ООО Состав.ру" 1998-2019

тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
Rambler's Top100   18+   Словарь маркетинговых терминов