 |
|
|
 |
|
|
|
freak
Постов: 23
Дата регистрации: 29.01.2006 |
поделитесь накопленной, можно неформальной аналитикой, пожалуйста! ..
заранее благодарю |
|
--------
:: If all the animals along the equator were capable of flattery, then Thanksgiving and Halloween would fall on the same date ::
|
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
    03.02.2006 17:02 |  |
|
|
|
водкоторговец
Постов: 599
Дата регистрации: 19.10.2005 |
для: armanditto©
как же Вам ответить-то. ???
Я правильно понял, Вас интересует какой-нибудь анализ по водке в секторе хореке. Боюсь, что вряд-ли кто-то владеет объективними данными. Всем приходиться оперировать например общими объемами импорта на рынок за какой-то период, и там рассматривать доли, позиционирование. сегменты и т.п.
Точный данный по поставкам в Хореку знает только компания поставщик и только про себя :( . Вот если бы их всех собрать, да и заставить честно признаться кто-сколько в хореку..., тогда бы получили реальную картину. Да еще это надо проделывать в каждом отдельном регионе.
Каждая отдельная компания зачастую очень просто решает в общем виде данный вопрос, заставляет агентов записать ситуацию во ввереном им ареале (и это даже не объемы),а только асортимент на полках и делает анализ... :( :( :(
Вот сложность, если бы это не касалось водки , то можно было бы рассматривать ситуацию по брендам крепкого алкоголя более объективно ч/з общие объемы, предполагая, что наибольшие продажи приходяться на "Хореку", но водку да еще в России так не рассмотришь
|
|
--------
"Я взял от алкоголя больше,чем он забрал у меня!" (с) У.Черчиль |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
03.02.2006 19:09 | |
|
|
|
freak
Постов: 23
Дата регистрации: 29.01.2006 |
Цитата, автор Ieronim:
для: armanditto©
как же Вам ответить-то. ???
Я правильно понял, Вас интересует какой-нибудь анализ по водке в секторе хореке.
|
да. но интересует не глубокий анализ,а скорее неформальный, город Москва.
я уточню:
интересуют следующий вопросы:
1) основные поставщики в сектор Хорека - это дистрибуторы или производители? в процентах :)
2) доля эксклюзивных контрактов в Хореке? (под эксклюзивными контрактами я понимаю - исключительное присутствие портфеля брендов одного производителя и исключительная реклама одного бренда в данной категории)
3) доля проплаченной дистрибуции в Хореке ( имеется ввиду listing fee - без рекламы, а просто "залистовать" в меню)
4) Лидеры в Хореке (присутствие/listing)? (по брендам/по производителям)
5) Приблизтельный порядок цен $$$ за listing одного бренда (за год) / за полный эксклюзив (в год)?
собственно, все. не мало? :)
Цитата, автор Ieronim:
Боюсь, что вряд-ли кто-то владеет объективними данными.
|
не пугайте :)
Цитата, автор Ieronim:
Всем приходиться оперировать например общими объемами импорта на рынок за какой-то период, и там рассматривать доли, позиционирование. сегменты и т.п.
|
это если учитывать аналитику продаж - но меня интересует непосредственно ситуация с примерным бюджетом, затрачиваемым на Хореку в год по нескольким брендам в совокупности с долей присутствия (просто ради примера, точные цифры не нужны)
Цитата, автор Ieronim:
Точный данный по поставкам в Хореку знает только компания поставщик и только про себя :( .
|
под поставщиками имеются ввиду дистрибуторы или производители?
Цитата, автор Ieronim:
Каждая отдельная компания зачастую очень просто решает в общем виде данный вопрос, заставляет агентов записать ситуацию во ввереном им ареале (и это даже не объемы),а только асортимент на полках и делает анализ... :( :( :(
|
вот хотя бы эту информацию - по Москве. был бы безумно рад
Цитата, автор Ieronim:
Вот сложность, если бы это не касалось водки , то можно было бы рассматривать ситуацию по брендам крепкого алкоголя более объективно ч/з общие объемы, предполагая, что наибольшие продажи приходяться на "Хореку", но водку да еще в России так не рассмотришь
|
да, согласен, доля продаж водки в хореке минимальна. но,мое мнение, никто не стремится получить максимальные продажи в хореке ( кстати, есть ли планы на продажу как пивняков? ) - это больше имиджевая сторона. хороший клуб -> хорошие ощущения -> хороший бренд. завтра я такой куплю себе домой и буду пить/курить/жевать/есть/все что угодно.
А что нынче хорошо идет через Хореку, кроме свежезамороженных полуфабрикатов? |
|
--------
:: If all the animals along the equator were capable of flattery, then Thanksgiving and Halloween would fall on the same date ::
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
03.02.2006 20:02 | |
|
|
|
Гость<<
< |
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
06.02.2006 12:07 | |
|
|
|
Постов: 93
Дата регистрации: 10.10.2005 |
Цитата, автор armanditto:
да, согласен, доля продаж водки в хореке минимальна. но,мое мнение, никто не стремится получить максимальные продажи в хореке ( кстати, есть ли планы на продажу как пивняков? ) - это больше имиджевая сторона. хороший клуб -> хорошие ощущения -> хороший бренд. завтра я такой куплю себе домой и буду пить/курить/жевать/есть/все что угодно.
А что нынче хорошо идет через Хореку, кроме свежезамороженных полуфабрикатов? |
Простите за несколько риторический вопрос - а может ли вообще хорека продавать крепкий алкоголь?
Целесообразно ли "возраждать" рюмочные/закусочные? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
10.01.2007 12:10 | |
|
|
|
креативно о позитивном
Постов: 4176
Дата регистрации: 21.05.2004 |
| Рюмочные - супер-прибыльный проект. Мои друзья давно думают над этим, вопросов много - бизнес бандитский, особенно в регионах. Прибыльность огромна. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
10.01.2007 16:43 | |
|
|
|
Загнанная в угол мышь не сопротивляется.
Постов: 71
Дата регистрации: 17.01.2007 |
Простите за несколько риторический вопрос - а может ли вообще хорека продавать крепкий алкоголь?
Хорека? Отели, рестораны и клубы? Могут ли продавать крепкий алкоголь? Еще как могут!!!! О-го-го-го как могут!!!! Особенно, если эксклюзив и водка предлагается, как хаус. Среди водочных брендов явные лидеры Русский Стандарт и Веда. Они держат за яйца всю московскую хорику. Остальные марки тихо завидуют  |
|
--------
Opinions are like assholes, everybody got one |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
17.01.2007 18:54 | |
|
|
|
Артём Владимирович<<
< |
| Думается, что для водки ХоРеКа далеко не приоритетный канал продаж. А так лидеры Стандарт и Белое золото (низкий сегмент). |
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
18.01.2007 14:17 | |
|
|
|
Постов: 7
Дата регистрации: 09.06.2006 |
| Однозначно Стандарт, а вот остальные не принципиальны, потому как коктейли мешают из любого продукта. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
14.02.2007 08:51 | |
|
|
|
Постов: 1
Дата регистрации: 27.05.2007 |
| Пардон за вопрос, а что такое хорека? спасибо за ответ ??? |
|
--------
лучше водки тока водка |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.05.2007 18:34 | |
|
|
|
Perov<<
< |
для: Ranzo©отели, рестораны, кафе
и т.д. |
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
28.05.2007 13:55 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
