 |
|
|
 |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
Коллеги, может быть у нас водочники/коньячники есть российские на форуме?
Тут бизнес-план пишу новой ТМ водка/коньяк а... стыдно признаться :( , не могу даже примерную себестоимость посчитать.
Ну не знаю я какова сейчас себестоимость поллитры водки / коньяка :(
Кому не жалко, поделитесь, хотя разброс цен. Сами знаете - в долгу не останусь 
Вот картинка с подсказками, что мне надо. Может быть что-то и не учел. Бутылка - фляга обыкновенная. Какого-нибудь российского производителя.
|
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
   11.05.2006 16:51 |  |
|
|
|
водкоторговец
Постов: 599
Дата регистрации: 19.10.2005 |
Я как понял это Большая Военая тайна - себестоимость водки.
b]для: Пьющий водку©[/b]
Неучтена стоимость этикетки и стоимость короба на одну Бутылку
пока это заметил |
|
--------
"Я взял от алкоголя больше,чем он забрал у меня!" (с) У.Черчиль |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.05.2006 17:24 | |
|
|
|
водкоторговец
Постов: 599
Дата регистрации: 19.10.2005 |
| И еще более менне точно ты не сможешь расчитать себестоимость так как зная цены на комплектующие и водку (коньяк) нужно будет знать обшепроизводственые (+ административные, коммерческие) затраты в расчете на 1 бут. Или если контрактное производство - стоимость услуг розлива. Они могут очень разниться в зависимости от предприятия, объемов и вообще договоренностей. |
|
--------
"Я взял от алкоголя больше,чем он забрал у меня!" (с) У.Черчиль |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.05.2006 17:34 | |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
для: Ieronim©
Этикетки не будет!!! 
Да хотя б примерные переменные затраты. Я так понимаю, если отпускная цена у белоруссов с минского кристалла - 0,4$, то в России с учетом акциза ???
|
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.05.2006 17:39 | |
|
|
|
...маркетинг под коньяк:)...
Постов: 238
Дата регистрации: 04.01.2006 |
для: Пьющий водку© Для коньяков важно учесть состав купажа.
Т.е. некоторые производители в 3-х летнем коньяке используют спирты от 3-х до 5-ти лет выдержки, а некоторые - только 3-х летние. Стоимость абсолютно разная...
Если коньяк разливается в России, а везется из-за рубежа - стоимость перевозок в танкконтейнерах и отчисления на таможне.. Если где-то в России купаж делать, то - все равно - стоимость перевозки до места.
Про водку я слышала. что Кабардинскую водку можно купить там же за 18 рублей (причем не паленую, а приличного кач-ва :) просто без акцизов и с минимальным их заработком - говорил дегустировавший ее производитель другой водки, которая стоит 100 р.) :) |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
 11.05.2006 19:28 | |
|
|
|
We will rock you!
Постов: 968
Дата регистрации: 23.01.2004 |
по коньякам реальную себестоимость сложно назвать
много составлющих
пример буквально с крайнего Продэкспо: товарищ с эксклюзивного дистрибьютора кизлярских коньяков предложил попробовать коньяк ну очень неплохого качества (намного лучше некоторых отечественных раскрученных брендов), но абсолютно неизвестного и некрупного производителя
производитель предлагал его на продажу всего по 70 (!!!) руб за бутылку 0,5
и повторюсь - коньяк очень приличный |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.05.2006 22:21 | |
|
|
|
...маркетинг под коньяк:)...
Постов: 238
Дата регистрации: 04.01.2006 |
| Например, сеть Лента делала тендер на производство прайват лэйбл коньяка. Там был "коньяк 5 звёзд Российский в евробутылке , (дагестанские,грузинские спирты), порядок закупочной цены 90 рублей". Мы долго обсчитывали для интереса - как такое можно сделать :) не реально из качественных спиртов, либо 1 коньячный спирт без купажа тут будут использовать, либо винный спирт после 1-ой непрерывной перегонки. Вкус может будет и не смертельным, но... :) |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.05.2006 09:47 | |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
для: V. Asya© для: Dana© Спасибо огромное за ответы.
У меня по этой ТМ вводные получились такие: на полке водка должна стоять 100-110 руб./0,5литра, коньяк 220-250 руб./0,5 литра
Тут сегмент выбран не очень высокодоходный, но зато емкий. ;)
Я и хотел примерно показать Производителю маржу. Это ТМ будет выставляться на продажу |
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.05.2006 09:59 | |
|
|
|
водкоторговец
Постов: 599
Дата регистрации: 19.10.2005 |
Коллеги. кто-то из Вас расписывал правила выкладки на полках мерчендайзерам:
Нужно больше для формальности, нежели практическя сторона вопроса
Порекомендуйте, что еще добавить "для красоты документа"
Набросал следующее:
- Весь ассортимент должен быть представлен в неделимом виде
- Самые дорогие и продаваемые вина должны быть выставлены на самой верхней полки, остальные вина располагаются сверху вниз
- Каждая серия или Торговая марка должны быть представлены не менее 4-5 бутылками. Например: по 2-е бутылки каждого цвета или вида. (данный критерий распространяется на ситуации , когда отсутствует возможность выклад-ки всего ассортимента)
- Фирменная рекламная продукция не должна мешать визуальному восприятию самого товара на полке.
- В случае, когда формат торговой точки предполагает размещение вин на одной полке, следует располагать вина по сериям в порядке убывания, в зависимости от направления потока покупателей.
- Если в торговой точке вина расположены по цвету, следует размещать вина сначала белого цвета, по сериям в зависимости от направления потока покупателей, потом красного в таком же порядке
- Со всей продукции должна быть снята предохраняющая упаковка (пластиковые пакеты, бумажная обертка и т.п.)
- Во время проведения акций необходимо осуществлять «палетную» выкладку только одной Торговой марки или серии.
|
|
--------
"Я взял от алкоголя больше,чем он забрал у меня!" (с) У.Черчиль |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
24.05.2006 12:51 | |
|
|
|
Постов: 57
Дата регистрации: 08.02.2006 |
| для: Ieronim© Можно еще добавить что-нибудь по поводу расположения продукции на уровне человеческого роста, т.е. на полки, на которые, как утверждается, покупатель обращает внимание в первую очередь. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
24.05.2006 13:25 | |
|
|
|
водкоторговец
Постов: 599
Дата регистрации: 19.10.2005 |
для: modtok© Да, спасибо.
Еще вот подсказали добавить короткую инструкцию при предоставлении магазином ограниченого числа мест под продукцию:
- Если торговой точкой предоставлено ограниченное количество мест под продукцию, необходимо размещение минимально двух серий с представленностью наиболее продаваемых наименований (Сabernet Sauvignon, Chardonnay и т.д.)
и вот еще добавил:
- В случае, когда полка «выкуплена» компанией и существует отсутствие полного ассортимента, вся длина полки заполняется существующим ассортиментом. Присутствие на «выкупленной» полке других производителей вина не допускается. |
|
--------
"Я взял от алкоголя больше,чем он забрал у меня!" (с) У.Черчиль |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
24.05.2006 14:01 | |
|
|
|
Гость<<
< |
| Поскольку самая большая конкуренция происходит именно в месте продаж (на полке), то для привлечения внимания к Новому бренду можно было бы сделать ОСОБЫЙ рекламный прием - например мигающий мини-маячок (на батарейке). Батарейку периодически меняет мерчандайзер этого бренда :-) |
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 18:19 | |
|
|
|
Гость<<
< |
Или скажем устроить такое рекламное Шоу (для Нового бренда) - бутылки висят в воздухе подвязанные на шариках с гелием
:-))))
Прикольно!!
Чисто технически можно и без гелия, протсо бутылки привязаны на лесках к потолку магазина, а шарики с гелием просто антураж- для создания псевдо-эффекта. что бутылка висит именно на шариках ;-)
И слоган для этого Шоу можно придумать прикольный и запоминающийся.
Позиционирование-с-с... :-)) |
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 18:23 | |
|
|
|
Постов: 3461
Дата регистрации: 31.05.2005 |
для: Ieronim©
Не кажется ли вам, что ваши 1,2 и 3-й пункты находятся в некотором противоречии?
Далее, по 2-му пункту. Мне кажется, что именно к нему по большей части следует отнести коментарий modtok©.
Чтобы я еще добавил в обязательном порядке:
- бутылки, представленные на полке, должны быть обращены к покупателю лицевой этикеткой. Недопустимо расположение бутылок (особенно фляг) боком к покупателю.
- при представлении линейки продукции в разных емкостях, бутылки должны быть отсортированы по высоте, в зависимости от направления потока покупателей.
- помимо удаления предохраняющей упаковки, бутылки должны быть протерты
И самый важный пункт :) Мерчендайзер должен помнить, что Наш продукт на полке должен всегда закрывать продукт Конкурента. |
|
--------
Если кто из вас думает быть мудрым в веке сем, тот будь безумным, чтобы быть мудрым... (с) 1 Коринф. 3:19 |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 18:49 | |
|
|
|
Гость<<
< |
Написать инструкцию для мерчандайзера конечно нужно и можно... ;-)
Но, гораздо важнее организовать постоянное внимание к бренду на полках!
И постоянно (периодически) разнообразить шоу-приемы.
Т.е. создать вокруг бренда (Продукта) некий Шоу-праздник, который не прекращается и каждый раз удивляет Покупателей.
Например, - Установить узко направленный луч минипрожектора (с цветным цветофильтром), чтобы в его Луч попадали именно бутылки вашего Бренда. Т.е. выделить бутылки на полке при помощи сильного направленного доп. освещения.
Я понимаю что эти идейки сыроваты и пр. но по моему Стратегия Продвижения Нового бренда должна строится именно ТАК.
В условиях жесткой конкуренции нужны Новые оригинальные ходы.
А обычный мерчандайзинг не поможет продвинуть Новый продукт.
|
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 19:05 | |
|
|
|
водкоторговец
Постов: 599
Дата регистрации: 19.10.2005 |
для: Savl©
Спасибо , я сам заметил противоречие, просто набросал по ходу подготовки поста, и где-то терялась предыдущая мысь
Еще во втором пункте "самые продаваемые и дорогие позиции" на верхней полке согласен, что погорячился (продаваемые дожны стоять в своей линейки и тянуть все остальное). Сложность в том, что хочу построить более-менее универсальные правила, а сложно привязать эфективность выкладки к жестким формулировкам "верхняя ,нижняя на уровне глаза полка" при большом разнообразии форматов самой полки..
Некоторая несогласованость пунктов также бросается в глаза , т.к. продукты и в павду различных ценовых категорий и к этим правилам готовил визуальную схему .
С другой стороны прямо алгоритма - взамисвязи между пунтками не должно быть, это так сказать "программа-максимум" или совокупность критериев по которому мерчендайзер будет стараться выложить продукции в зависимости от реальной ситуации в данной торговой точке.
Завтра доработаю, и выложу вариант
для: Гость Спасибо за идейки, но пока пытаюсь решить немного другую задачку. |
|
--------
"Я взял от алкоголя больше,чем он забрал у меня!" (с) У.Черчиль |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 19:06 | |
|
|
|
Гость<<
< |
Может имеет смысл сделать методичку для мерчандайзера с учетом формата магазина и типа полок (для разных магазинов).
Т.е. скорее всего можно типизировать все форматы магазинов (и их конструкции полок)и под них прописать Инструкцию + рисунки-схемы.
Если полка такая-то, то .....
Если магазин формата (А), то ....
Если ЦА магазина (А и В), то ....
и пр. типы (если нужно)...
Хотя может получится и громоздкий Труд, но у нас же "...мерилом работы считают Усталость!" ;-)) |
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 19:26 | |
|
|
|
водкоторговец
Постов: 599
Дата регистрации: 19.10.2005 |
для: Гость
Да в приципе, кроме основных обсуждаемых "правил" я сразу готовил схему по категориям продукции (высшая, первая и т.д.) , а потом одновремено и принципы выкладки продукции по форматам магазинов. Это сделано, просто выложить не могу. Поэтому и обсуждаем данные правила в общем виде (так сказать общие принципы). |
|
--------
"Я взял от алкоголя больше,чем он забрал у меня!" (с) У.Черчиль |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 19:34 | |
|
|
|
Гость<<
< |
Паралельно, если господа не против, продолжу Идейки накидывать :-)
****
Что если сделать такие БОЛЬШИЕ увеличительные линзы и установить их прямо перед бутылками бренда.
Особенно это было бы прикольно, если бы бутылка бренда была маленькая, а через Линзу она смотрелась как ОГРОМНАЯ!!!
:-)))
На этом и слоган можно раскрутить - Что-то типа "Большое видится на расстояни!"
****
Была еще мыслишка сделать базовый Модуль-конструкцию для бутылок конкретного бренда. Типа деревяного короба в который вставляетются бутылки бренда. Когда этот короб-модуль выставляется на полку, то фактически получается что бутылки бренда находятся как бы в своей собственной "рамке". Короб можно ярко расскрасить (оранжево-красным или пр. брендовыми цветами).
Кроме этого ритейлеры привыкают, что данный бренд на полке ВСЕГДА занимает свой размер (размер задан конструкцией короба-модуля) :-)
****
Еще такая мысль рекламная мелькнула - "Водка, которая прочищает мозги!" (...аналог со стиральными порошками :-))
Суть Рекламной компании - У каждого человека в голове как говорят есть "свои тараканы".. много всяких путанных и обрывочных мыслей бегают и пр... , а брендовая водка "ПРОСВЕТЛЯЕТ" голову (мозги).
А поскольку назначение ЭТОЙ брендовой водки именно "прочищать" мозги - то и ЭТИКЕТКУ этой водке не нужно делать!!
Название водки поместить на колпачок и все!
Экономим на этикетках.
Да-а-а! ... дурацкая идея :-)))
****
|
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 19:43 | |
|
|
|
Постов: 3461
Дата регистрации: 31.05.2005 |
для: Ieronim©
Как раз с универсальностью, то особых проблем я не вижу. Поскольку высота винной бутылки традиционно в районе 30-40 см, средняя высота полок колеблется в пределах 50-80 см. Более менее стандартными являются стеллажи высотой 200-230 см. Т.о. в самом сложном варианте верхняя полка будет расположена на высоте от 180 см. А наиболее продаваемые бутылки должны оказаться на полке, которая находится на высоте не ниже 140, но не выше 180 см, т.е. на 2-й полке сверху.
Написал, а потом сам ужаснулся такому большому разбросу :) |
|
--------
Если кто из вас думает быть мудрым в веке сем, тот будь безумным, чтобы быть мудрым... (с) 1 Коринф. 3:19 |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.05.2006 19:44 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
