 |
|
|
 |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
Цитата, автор Птитца©:
естественно могут, но к сожалению ОБЪЁМЫ делают коробки с русской лозой - в пересчёте на 0,75 - это ровно $3 |
Объёмы по цене или объёму? |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
   17.12.2007 21:22 |  |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
| для: IgorRudy© в первую очередь физобъёмы. т.к. их доля преобладает то и по стоимостным величинам они доминируют на рынке |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
18.12.2007 10:07 | |
|
|
|
Артём Владимирович<<
< |
| Просто для начала перед дроблением на ценовые сегменты, надо договориться о той "системе координат" :) в которой мы считаем. Надо сегментировать винный рынок на дальнее зарубежье и ближнее+СНГ+Россия. |
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
19.12.2007 11:36 | |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
| а дальнее зарубежье - на францию и всё остальное ? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
20.12.2007 09:47 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
| В дальнем зарубежье то же сегментация не проста - то, что дешёвый сегмент во Франции - может быть примиум в Англии, а премиум в Греции будет дешёвый в Испании :) |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
20.12.2007 20:13 | |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
ессно, и к чему мы пришли ? что в маркетинговых исследованиях "просто вина" присутсвует лукавство и профанация. такие конторы как БА, АСН и прочие, делают общие обзоры, которые дают общие выводы: которые каждый может сделать сам (по вину например), кстати руководитель видет тезисы с которым он согласен - делает вывод: отчёт хороший ))))
- вино пьют меньше чем водку
- больше всего пьют вино полусладкое (которое за вином и считать нельзя), а так винная продукция
- из дальнего зарубежья завозят самое самое дешёвое = паршивое вино
- за редким исключением, которое не попадает в магазины и сети (опять же за редким исключением)
т.е. захочешь купить "вкусный" Tuscany 2005 года .. допустим рублей за 800-1000, не факт что он окажеться уже дефектным из-за ошибок в винной логистике.
Ну это всё лирика, к чему я ? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
21.12.2007 10:18 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
Цитата, автор Птитца:- вино пьют меньше чем водку
- больше всего пьют вино полусладкое (которое за вином и считать нельзя), а так винная продукция
- из дальнего зарубежья завозят самое самое дешёвое = паршивое вино
- за редким исключением, которое не попадает в магазины и сети (опять же за редким исключением)
т.е. захочешь купить "вкусный" Tuscany 2005 года .. допустим рублей за 800-1000, не факт что он окажеться уже дефектным из-за ошибок в винной логистике. |
Да ... это серьёзные проблемы ... Хотя, мне казалось, что объём потребляемего вина растёт и прогнозировали, что скоро перегонит водку.
А как часто ошибаются в винной логистике?
PS Кто-то мне из знакомых французов жаловался, что в Москве невозможно купить дешёвого локального француского вина, а сплошные накрученные французские брендовые вина (низкого качества) ... странно, что не визут дешёвые локальные ... |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
21.12.2007 23:07 | |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
Рост потребления вина растёт, но его считают целиком. Т.е. динамика хорошего вина, не повлияет на динамику вина в целом. Т.е. то что стали пить больше русской лозы и им подобные, с заводов в центральном регионе, только усугубляет положение дел. Пить "правильное" сухое вино в массах не начинают, а пьют полусладкие компотики.
С логистикой даже не паряться последнее время, стабилизаторы (сернистый ангидрид, лимонная кислота и пр., технологам лучше знать) добавляют в специальные российские линейки, что бы они не забродили и не выпали при перепадах температуры. Никто не хранит в специальных погребах вино и не возит в термосах. Кроме исключений, с которыми я к сожалению своему не сталкивался (симпл, м-винником и прочие, которые возят дорогие вина). А рынок требует французкое, итальянское и испанское - за 60-70 евроцентов за бутылку с завода, при стоимости бутылки с пробкой 45 евроцентов. А вот за 3-4 евро за бутылку либо не возят совсем, либо продают с хорошей накруткой, что и не понимаешь что это дешёвые локальные вина ))) |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
24.12.2007 09:11 | |
|
|
|
Артем Владимирович<<
< |
| Надо исходить из того на каком ырнке работает компания. Если с Хорекой, то соответственно и сегментировать по премиальному уровню как я и делаю. Если преимуществнно с розницей то соответственно по шмурдяку! |
|
<
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
24.12.2007 11:13 | |
|
|
|
We will rock you!
Постов: 968
Дата регистрации: 23.01.2004 |
для: Артем Владимирович
Horeca - тема вообще отдельная. Тогда надо этот рынок сам по себе рассматривать
для: Птитца©
Миш, давай без фанатизма
что значит "никто не хранит", "все добавляют стабилизаторы"? откуда такая категоричность?
ты знаешь, я никогда саморекламой не занималась, но слова эти меня действительно обидели
мы в этом году отстроили суперсовременный винзавод в России, и поверь мне, технологии там используются правильные,
и работаем мы на качественных испанских виноматериалах
это - приблизительно в сегментах 90-160 руб на полке
а более дорогие вина везутся из Испании в бутылках, и везутся как положено
и вина эти действительно хорошие
но вот некоторые из них действительно скорей пригодны для хореки, на дорогих винах больших денег (читай - больших оборотов), не сделаешь.
по поводу накруток на вино за 3-4 евро там - вы будете смеяться, но это на самом деле при минимальной прибыли поставщика выходит здесь не меньше 10-12 евро на полке - в том числе за счет перевозки (правильной!), налогов, ну и так далее. И надо не забывать про сроки реализации!
короче, готова подискутировать 
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.12.2007 15:14 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
| Цитата, автор Птитца: Пить "правильное" сухое вино в массах не начинают, а пьют полусладкие компотики. |
Мне казалось, ситуация становится лучше - всё больше среднего российского класса покупают на дни рождения, юбилеи и в подарок сухое вино. Среди моих знакомых полусладкие компотики пьют только собственного изготовления (у кого морозоустойчивая Изабелла или Лидия на даче :) ). Да и компотики изготовления то го же Сандермана или Боргеса могут быть очень даже ничего :) . |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.12.2007 23:03 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
Цитата, автор Dana:по поводу накруток на вино за 3-4 евро там - вы будете смеяться, но это на самом деле при минимальной прибыли поставщика выходит здесь не меньше 10-12 евро на полке - в том числе за счет перевозки (правильной!), налогов, ну и так далее. И надо не забывать про сроки реализации!
короче, готова подискутировать
|
Я на днях заходил к местным чикагским импортёрам - по их словам, они как-то умудряются покупать на юге Франции либо прямо у хозяев, либо в портах, по 3-4 евро (включая доставку до порта и погрузку), и продавать здесь по 7-8$ и делать ещё на этом прибыль (правда не понятно как :) ). А вести всё-таки сюда дальше, чем до Москвы ... хотя налоги могут быть немного ниже ... |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.12.2007 23:07 | |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
Цитата, автор Dana:
для: Птитца©
Миш, давай без фанатизма
что значит "никто не хранит", "все добавляют стабилизаторы"? откуда такая категоричность?
...
по поводу накруток на вино за 3-4 евро там - вы будете смеяться, но это на самом деле при минимальной прибыли поставщика выходит здесь не меньше 10-12 евро на полке - в том числе за счет перевозки (правильной!), налогов, ну и так далее. И надо не забывать про сроки реализации!
короче, готова подискутировать
|
Категоричность - потому что недоволен качеством 80% покупаемых в 2007 году мною вин. Брал и в магазинах и у оптовиков.
Ну хожу я по магазинам (москва - люберцы - шатура), в диапазоне 200-500 рублей очень часто встерчаються "легализованные" вина со старой маркой (получается разлив в среднем 2005 год, потом год перемещения по со склада на склад). А вообще давайте конкретезируйте, всё что вкусенькое купили из сухого ))) для себя ищу |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
28.12.2007 09:38 | |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
а вообще грубо можно посчитать
берём вино 3,3 евро во франции (пти шабли какой нить), в пересчёте на рубли 118, добавляем ещё 112 рублей и оно у нас на оптовом складе. 230 рублей себе стоимостью .... оптовое звено +40%, розница +40% получаем на выходе 452 рубля на полке (12,7 евро). Чаще такая картинка, но если и опт и розница ужмуться до 10%, то можно поставить на полку и за 278 рублей (7-8 евро)
Но как я понимаю 10% - это ниочём, только для маркетинга и демпинга ... |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
28.12.2007 09:51 | |
|
|
|
We will rock you!
Постов: 968
Дата регистрации: 23.01.2004 |
для: Птитца©
раньше бы сказал - можно было бы к НГ хорошое сортовое вино устроить почти по оптовой цене ;)
себе взяла ;)
расчеты по цене - верные, ровно так и получается. Ни опт, ни тем более розница ужиматься не желают...
а изначально была идея как раз Toro Loko поставить в диапозоне 250-300 руб/бут
не получилось... :(
а вино очень достойное |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
28.12.2007 17:42 | |
|
|
|
We will rock you!
Постов: 968
Дата регистрации: 23.01.2004 |
для: IgorRudy©
по поводу Штатов врать не буду - не знаю
а у нас ситуация примерно такая, как Птитца описал |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
28.12.2007 17:45 | |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
| я вот у вивайна заказал ) посмотрим как на вкус |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.12.2007 09:17 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
По поводу сравнения вин.
На Новый Год на стол поставили (для сравнения) шампанское (вдову клико - жёлтое без года), креман бургундское (дженерик - хаус лебел) и бланкет де лиму (Blanquette de Limoux) - на удивление, после бланкета лиму ни шампанское ни бургундское совершенно не пошли (более грубый вкус, отсутствие букета по сравнению с лиму) ... потом попробовали в обратном порядке - эффект такой же ... теперь не могу понять, как всю жизнь такую гадость пили :) и почему бланкет де лиму практически нигде не продаётся ...
А насколько популярны креман бургундское, креман бордо и бланкет де лиму в Москве? С каким шампанским вы встречали Новый Год? |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
03.01.2008 20:17 | |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
| исток золотая коллекция ;) |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
09.01.2008 10:56 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
Цитата, автор Птитца:
исток золотая коллекция ;) |
А по какой технологии его производят? |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
10.01.2008 00:47 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
