 |
|
|
 |
|
|
|
| Требуется brain шторм: как "слить" партию очень крепкой настойки 60% ? |
|
Постов: 6
Дата регистрации: 27.03.2009 |
Здравствуйте!
Требуется помощь! Буду признательна за Ваши рекомендации и мнения по вопросу коммерческой реализации (не УТИЛИЗАЦИИ !  )крупной партии спиртовой настойки "Имбирная" крепостью 60% ! Эта "бомба" была произведена осенью прошлого года из высококачественного спирта Люкс с добавлением спиртованного настоя натурального корня имбиря (не концентрат). Самое страшное!  что разлита настойка ТОЛЬКО в бутылки объемом 1 литр!!! Цена завода 163 руб./1 л.
Превичные продажи в традиционной рознице на локальном рынке показали полное отсутсвие спроса на данный продукт. Во-первых, нестандартная крепость напитка, во-вторых, - безумно высокая цена на полке (порядка 250 руб./1 л). Следует сказать, что настойка была выпущена под популярной маркой водки эконом-сегмента, широко представленной в рознице. Но это никак не отразилось на заинтересованности потребителей "попробовать" и "довериться" знакомой марке ;)
А продукция лежит на складе..... А возможно, скоро будет и осадок появляться, т.к. использовались натуральные компоненты в рецептуре....
Рассматриваемые мной варианты:
1. Сделать тест-партию около 200-300 дал на Север. Попросить протестировать, попробовать и потом с выгодной скидкой отправить клиенту большую партию.
2. Переработка настойки 60% в менее крепкий напиток. Может получиться какая-то нормальная настойка. Но это требует тех документации и гибкости производства. Не для нас.
3. Разлить (перелить) настойку в более мелкообъемную тару (по 0,5 или 0,25 л). Но это оптяь -таки нужно гибкое производство. Не для нас.
Пожалуйста, выскажитесь, у кого какие есть соображения !
|
|
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
   27.03.2009 11:38 |  |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
ну и фишки у вас сошлись... 60%, имбирь, наступающий несезон...
Основная ситуация потребления, как видится, такой гремучей смеси это лечебный или согревающий эффект. ну уж очень узкая аудитория...
Первое, что приходит в голову:
1. Покопался в нете насчет "фишек" имбиря... (народ, к примеру, пишет: Имбирь же традиционно использовался в китайской кухне для равновесия энергии инъ и ян, поэтому его можно встретить в самых разных рецептах..)
2. Покопался насчет 60% ... я так понимаю у такой настойки получается очень спиртовой вкус...
3. На основании этого составил несколько разных привлекательных предложений
4. Каким-либо бюджетным способом проверил привлекательность этих аргументов к покупке.
5. Самые привлекательные вещи бы вынес на упаковку... (например, в виде книжки или наклейки на бутылку... и т.п.)
6. Предпринял бы усилия по расстановке на полки данной продукции :)))
Ну а если подумать... то в голову приходит второе..
Незаморачиваться на данной продукции. Просто её "слить" по любой цене и, не теряя времени, продвигать то, что продаётся! |
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.03.2009 13:29 | |
|
|
|
Постов: 6
Дата регистрации: 27.03.2009 |
Спасибо Вам, Пьющий водку! )
Вы правы, - заморачиваться на эту тему не очень рационально, т.к. нет ЖЦТ продукта Правы и на счет согревательно-оздоровительно-профилактических свойств данной настойки (компрессы, настои, по чайной ложке при простуде и пр.)
1. Да, имбирь - примрерно как "наш" чеснок по целебным свойствам.
2. Вкус спиртовой концентрированный, при вскрытии бутылки явно чувствуется аромат натурального имбиря. Сама лично пробовала на дегустации (чайной ложкой) - приятный вкус  Но пить по 50/100 и более грамм....? не знаю???? кто-нибудь пробовал такую крепость???
3. Привлекательность ком предложений "съедает" непривлекательная цена!!!
4. Исключено, т.к. продукт безперспективный, вкладываться не будем в исследования. А простые фокус-группы вряд ли, принесут результат.
5. Доп затарты. Сейчас кризис. Денег нет. Даже с доп информацией на этикетке будет НЕУДОБНАЯ ТАРА (1 л) и высокая цена.
6. Усилия торговые прилагают, но расставили только в традиционной рознице на 10% от всей АКБ.
Да, вероятно, стоит искать нужного клиента....ена севере
Но может, кто еще знает, куда можно пустить эту настойку....??? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.03.2009 15:31 | |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
для: IrinaLVZ©
п.3 Если следовать Вашей логике, то водки типа "русский стандарт", "Журавли" и т.п. просто офигели!!! Как посмели выйти на рынок? Перспективы у них никакой! Как же гады её... 40-градусную ТАК ДОРОГО продают.... и в больших бутылка и в маленьких
п.4 Никаких фокус групп (НИКОГДА!). Бюджетный способ - это хотя бы найти 100 -150 (ну а если 600 человек найдете, это уже достаточно релевантная выборка) человек, которые могут быть потенциальными потребителями Вашего напитка и опросить их. Хотя бы используя тривиальный семантический дифференциал. (если сами сделаете - затраты 0 рублей. Если студентов-психологов наймете - то 100-150 у.е. потратите)
UPD. Кстати: если вы этот пункт достаточно грамотно сделаете, то можете получить достаточно ценные данные для дальнейшего развития.
п.5 Наклейка на 1 бутылку вам обойдется в копейки.
п.6 Считайте, что ТП у вас отдыхают (скорее всего что-то с мотивацией)...
UPD.
п.1 этого мало! надо "копать" и постараться опИсать всю "территорию имбирь". ЧТобы потом выбрать наиболее привлекательные при помощи п.4
п.2 самогонка и покруче бывает! много импортных крепких напитков имеют такой же градус. |
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.03.2009 16:13 | |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
кстати!
60% может быть хороший аргумент к покупке! его тоже может быть стоит проверить (п.4) и потом "выпячивать".
Суть: 60% градусов это в 1,5 больше чем 40%.
т.е. НАШ 1 ЛИТР = 1,5 ЛИТРАМ ОБЫЧНОЙ ВОДКИ!!!
вот и вопрос решения цены. Три бутылки водки сколько стоят? |
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.03.2009 17:28 | |
|
|
|
Постов: 6
Дата регистрации: 27.03.2009 |
Нет! Не так поняли ! Русский стандарт и Журавли и пр. ЗНАЛИ, ЧТО ДЕЛАЛИ и что выводили на рынокб и работали предварительно очень много!!! Это существенно ОБЛЕГЧАЕТ определение задач и путей их решения в дальнейшем. В данном случае с настойкой.... немного другая ситуация. Радует то, что пить можно, если самогон бывает и крепче. Не знала.
Изучить потребителя реально собственными силами. Тогда все-таки нам придется с ценой поиграть...
Спасибо!
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.03.2009 17:30 | |
|
|
|
Постов: 6
Дата регистрации: 27.03.2009 |
Да, думали и рассчитывали эту занимательную арифметику
Только модель потребления - кривая. Разбавлять не хотят ведь! А в чистом виде - боятся. Предпочитают классику 40%.
Налицо, что надо привычки и стереотипы сломать...попытаться. Но ее так много на остатках !!! |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.03.2009 17:33 | |
|
|
|
Постов: 6
Дата регистрации: 27.03.2009 |
Сейчас у нас самая дешевая водка 40% стоит в гипермаркетах 49,90 р./0,5 !!!
Три бутылки - 150 руб.!!!
Наша мин ццена водки под этой же маркой 80 руб. * 3 = 240 руб.
Тогда настойка должна стоить не дороже 200 руб./1 л, а то и ниже для первичных покупок.
И стикер: "Реальный градус! Нереально низкая цена!"
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.03.2009 17:42 | |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
для: IrinaLVZ© я и размышляю, как выйти в высокую ценовую категорию
Что можно сделать из тех составляющих , что есть:... а есть, вернее пить , у нас всего ТРИ: 60% + имбирь + 1Л Что нужно с ними сделать, чтобы перевести водку в высокий ценовой сегмент. (49рублей - это 200% водка с ворованным акцизом... попытаемся отстроится от потребителей данного продукта).
Как занять нишу ... территория имбирь???? нужно в тему имбирь серьезно влезать! И искать там уникальные и псевдо-уникальные преимущества (вплоть до высасывания из пальца). Создайте легенду!!!
Ну посмотрите на нынешних (я думаю временных... блин... обидятся )лидеров рынка. Ведь на 99% это ЛЕГЕНДА:
1. Например "Парламент"? В чём ценность бренда? Они, ИМХО, заняли нишу "очищено от сивушных масел молоком"... А хорошо это или плохо? Да 99% потребителей не знает правды о том, что молоко это круто! от чего то очищает... а вы уверены, что они используют молоко в производстве? зато легенда крутая! Ну создайте легенду имбирю!
2. Союз-Виктан и берёзовые бруньки и сок кактуса!
Ниша имбирь свободна. Может быть это не "сливной" продукт, а будущий лидер продаж? вот про даджео почитайте (почти внизу)...
http://www.forumsostav.ru/60/12615/3/
ребята лет на 10 опаздали... но ... короли!
|
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
27.03.2009 20:14 | |
|
|
|
Постов: 432
Дата регистрации: .. |
для: IrinaLVZ©
Приветствую и сочувствую!
На самом деле я бы лично попробовал сливать товар не через традиционный канал. У вас товар не лезет в массовое горло через обычную воронку. Пробуйте зарабатывать на своей отличности от других.
Вторая мысль - не надо искать в нем прямой денежной прибыли - используйте его как сервисный продукт.
Ниже адский малофильтрованный креатив.
1. Я бы посмотрел такой странный, но забавный канал как HoReCa. Продавать высокоградусный напиток с невысокой себестоимостью - вполне себе антикризисное предложение. Тара то же подойдет. легеда? Ну 60 градусов - уже само по себе легенда. Коктейли? Ну с учетом того, что имбирем будет нести капитально, наверное что-то можно придумать, но это дорого стоит.
2. Аптеки. Имбирь однозначно лечит. Если вы найдете какой-то способ его втирать куда-нить - вообще отлично будет. Легко можно будет объяснить емкость. Упакуйте часть партии в маленькую емкость a-la настойка боярышника (премиум) - это позволит двинуть товар.
3. Кроме того, я бы многие деньги предложил бы именно продающим товарищам(сейлзам, оптовикам). Типо чемпионат по распродаже с поездкой во Францию. Или с подарком 10 лучшим - жктелевизиров. Ибо если у вас народ сам понимает, что продукт отстой, то и продавать будет плохо.
4. Я бы проводил "исследования" исключительно с продавцами высокооборотистых торговых точек. Там где массово продается водка во многих видах. они позволят четко обозначить все минусы и плюсты продукта.
5. Сейчас хороший тренд на псевдоэкономию. Под этим соусом, окультуренный вариант спирта Рояль, вполне может схавать какая-то сеть прям на палетку. Такой продукт не будет для вас выгоден впрямую. Его надо использовать как локомотив для захода в сеть с другими продуктами на льготных условиях.
Это, возможно, сделает необходимым изменение этикетки продукта. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.03.2009 11:02 | |
|
|
|
Постов: 6
Дата регистрации: 27.03.2009 |
Здравствуйте!
Пьющий водку, спасибо. Сегодня будем генерить "легенды имбиря" Развлечемся хоть немного в период кризиса маркетинга.
Для уважаемого Астафьева: спасибо. НоReCa - интересно, но вот даже рюмочные!!! отказываются от НОВИНКИ придется нам атаковать этот канал с дегустациями и мастер-классами. Палета с такой настойкой в крупной сети - это дрим!!!! Аптеки - исключено. Лицензии и прочие законодательные ограничения. Тему всевозможных компрессов мы прорабатывали только это косвенная характеристика, как напитка
Работаем мы, работаем и думаем !!!...как избавиться от зависшего продукта, создав свою "территорию" , правы Пьющий водку |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.03.2009 11:23 | |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
| для: IrinaLVZ© где то у Кости Бочарского (журнал секрет фирмы) была интересная статья про захват любой территории... :) |
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.03.2009 11:31 | |
|
|
|
Постов: 432
Дата регистрации: .. |
Я считаю, что чем меньше ограничений во время браинсторма, тем лучше.
Там же по теории несколько этапов: генерация идей всех видов, потом систематизация и отсев, потом... |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.03.2009 15:30 | |
|
|
|
Постов: 7
Дата регистрации: .. |
| Может предложить настойку научным экспедициям? Они,правда, больше спирт уважают. Или обозвать полуфабрикатом для приготовления домашних настоек(не знаю, что там документация позволяет)и снабдить ма-а-аленьким сборником рецептов, пусть народ развлекается! |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
31.05.2009 17:12 | |
|
|
|
пьющий вино
Постов: 390
Дата регистрации: 27.04.2006 |
в эконом лезть не надо, не получиться уже ... раз себестоимость УЖЕ высокая. Берите на Люксовость спирта, и натуральность имбиря.
1. Вчера взял литр белого 55% рома на коктейли (за гораздо большие деньги). А это значительно дешевле. Вкус спиртованного имбиря не пробовал, поэтому поищите коктейлистов-технолого-экспериментаторов, что бы придумали "Сибирские-Мохито". И эту инфу молодёжи донести через инет.
2. Сибирякам - полярникам - и прочим крепким и суровым мужикам намёк на увеличени потенции от имбиря.
3. Имбирь - это крепко намекает на суши-фигуши, хоть и крепче саке в три раза. Но можно что нить проштурмовать.
Придёться всё равно что-то допечатывать, дозаказывать рекламный материал. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
01.06.2009 12:02 | |
|
|
|
Записки вечно пьяного алкомаркетолога
Постов: 1475
Дата регистрации: 03.02.2004 |
| Интересно а имбирь поможет от A/H1N1? дарю идею! водка против пандемии "A/H1N1" будь здоров- не кашляй! в подарок противогаз |
|
 | | AH1N1.jpg |
|
--------
Водка есть - кризиса нет! |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
10.06.2009 17:19 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
